Cara Membuat Kastengel

Cara membuat kastengel

Oct 7, '09 1:01 AM for everyone

Sebenarnya sama sekali ngga tahu cara bikin kue modern kaya gini. Yang aku bisa tuh cuma bikin pisang goreng doang. hahaha..
Setelah melakukan serangakain seleksi waktu lebaran kemarin (ya iyalah..secara banyak makanan khan) aku tetep demen sama yang namanya kastangel. Ih. Tuh kue nikmat bangetsss...
Meskipun ga tahu cara bikinnya. Aku share aja ya cara bikinnya :

Bahan :
- 200 gr mentega tawar
- 100 gr margarin
- 50 ml whipped cream
- 3 btr kuning telur
- 1 sdt perenyah cookies
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 250 gr keju tua (parmesan, edam, gouda) , diparut
- 50 gr susu bubuk full cream
- 450 gr terigu

Bahan olesan :
- 1 kuning telur ayam, kocok
- 1 sdm madu
- 50 gr keju cheddar parut

Directions:
Cara membuat :
- Kocok mentega, margarin, whipped cream, garam, kaldu ayam bubuk, sampai rata.
- Masukkan kuning telur satu persatu.
- Masukkan tepung & susu, aduk rata.
- Masukkan keju parut, aduk sampai rata.
- Giling adonan setebal 0,8 cm. Oleskan bahan olesan, taburkan keju parut. Potong-potong panjang 5 cm, lebar 0,8 cm.
- Panggang sampai matang pada suhu 160º selama kurang lebih 30 menit.


Semoga bermanfaat. Dan semoga aku cepat bisa bikinnya buat di makan sendiri. heheeh